Czy warto pić whisky z wodą? Poznajcie powody za i przeciw

Zastanawialiście się kiedyś czy picie whisky z wodą to aby na pewno dobry pomysł? Powodów, dla których warto i nie warto tego robić jak się pewnie domyśliliście jest kilka – ile wypowiedzi, tyle opinii. Ja dziś wspomnę o dwóch, moim zdaniem, najważniejszych.

Czy picie whisky z wodą to dobry pomysł?

Pierwszym z nich jest to, że odrobina wody, dodana do szklanki z whisky, pomaga zmniejszyć, niekiedy bardzo intensywny, smak samego alkoholu. Niezwykle dominujący i przytłaczający pozostałe aromaty. 

Kolejnym powodem, dla którego warto dodać wodę do whisky jest zmniejszenie procentowej zawartości alkoholu w naszym trunku. Ten prosty zabieg pozwala niektórym ze związków chemicznych, znajdujących się w whisky, unieść się z dna szklanki i zareagować z powietrzem, które to rozprowadza zapach naszego trunku.

Zobacz także: Z czym najlepiej pić whisky? Subiektywne ABC

Dlaczego nie pijam whisky z wodą gazowaną

Warto wspomnieć, że do whisky powinniśmy dodać wodę niegazowaną w temperaturze pokojowej, która ponadto zawiera niewielką ilość minerałów. Dlaczego? Chłodna woda obniża temperaturę napoju, zmniejszając tym samym intensywność jego smaku i aromatu. Woda o niskiej zawartości minerałów, która w smaku jest neutralna, nie wpłynie na oryginalność whisky. Dodając wodę niegazowaną unikniemy nieprzyjemnego posmaku alkoholu. Zawarty natomiast w wodzie gazowanej dwutlenek węgla, może co najwyżej uwypuklić jego ostrość, którą błyskawicznie poczujemy na naszym języku – a przecież większości z nas na tym nie zależy. 

Najczęściej z wodą mieszamy whisky cask strength. Dlaczego? Whisky ta trafia do butelek prosto z beczki i przez to nie jest w procesie produkcji w żaden sposób rozcieńczana. Takie rodzaje whisky mogą sięgać niekiedy powyżej 55% zawartości alkoholu. Odrobina wody rozcieńcza trunek, zmniejszając tym samym jego moc. Whisky staje się delikatniejsza w odczuciu a wiele jej aromatów i smaków, zdominowanych do tej pory przez alkohol, wynurza się na pierwszy plan. 

W jakiej proporcji mieszać wodę i whisky?

Ile wody powinniśmy dolać? Zależy to przede wszystkim od naszego upodobania. Można stosować proste proporcje, które z łatwością znajdziemy w sieci. Osobiście staram się dodać taką ilość wody, dzięki której nie czuję w ustach intensywnego pieczenia. Czasem wystarczy kilka kropli aby wyraźnie zmienić smak whisky. Chociaż jest to metoda “na oko”, stosuję ją od dłuższego czasu i sprawdza się u mnie za każdym razem. 

A Wy dolewacie do waszych whisky wody? Napiszcie o waszych doświedczeniach w komentarzach poniżej.

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments