Drinki z whisky

Jak zrobić za$%#istą Irish Coffee? Oto przepis!

Przepis na Irish Coffee

Dziś pod lupę biorę kolejny koktajl na bazie whisk(e)y – Irish Coffee. Jak go zrobić i jaką ma historię? Dowiecie się tego wszystkiego z artykułu poniżej! „- It’s Brasilian coffee? No, It’s Irish coffee!” Właśnie taka wymiana zdań padła w 1942 roku między jednym ze zziębniętych pasażerów odwołanego lotu a szefem kuchni Joseph’em Sheridan’em w restauracji na terminalu lotniska w Foynes. Nikt…

Penicylina – przepis na koktajl z torfowym aromatem

Drink Penicylina podawany przez barmana

Penicylina to koktajl, który dzięki swoim składnikom nie tylko cieszy kubki smakowe, ale pomaga również w walce z zimowym przeziębieniem. Jest to najmłodszy z opisywanych przeze mnie klasyków, gdyż powstał dopiero na początku XXI wieku. Geniusz tego koktajlu tkwi w prostocie! Aż dziwne, że nikt nie wpadł na pomysł tak skromnej receptury wcześniej. Autorem barmańskiej Penicyliny jest Sam Ross, Australijczyk, pracujący wówczas…

Whisky Sour – prosty przepis na słodko-kwaśny klasyk!

Klasyczny Whisky Sour

Dziś biorę na tapetę kolejny kultowy koktajl, który urzeka swoją prostotą! Whisky Sour, czyli cukier, kwas i dobra whisky. Czego chcieć więcej? Zanim przejdziemy jednak do receptury, chcę Wam nieco przybliżyć historię tego legendarnego trunku. Koktajl niby nad wyraz prosty, ale pierwsza wzmianka w nomenklaturze pojawiła się dopiero w 1862 roku, na łamach pierwszego wydania „Bertenders Guide” Jerry’ego Thomasa. Receptura kształtowała się…

Old Fashioned – przepis na klasyczny drink z whisky

Old Fashioned w restauracji Karkut

Old Fashioned już od kilku lat gości na szczycie listy najczęściej zamawianych koktajli na świecie, które przygotowywane są na bazie whisky. Tym samym nie mogłem się oprzeć przed zgłębieniem sekretów tego topowego drinka z whisky w składzie. Krótka historia koktajlu Zastanawialiście się kiedyś skąd pochodzi nazwa drinka Old Fashioned? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musimy cofnąć się aż do XIX wieku, kiedy…

Jak zrobić Manhattan – drink, który musisz spróbować!

Manhattan drink na Aberlour single malt whisky

Manhattan niektórym kojarzy się głównie z wyspą Nowego Jorku i pełną giełdowych wilków Wall Street. Dla mnie to niezmiennie jeden z najpopularniejszych koktajli na bazie amerykańskiej whisky. Spróbuj cofnąć się ze mną w czasie myślami o ponad 150 lat i wspólnie prześledzimy, jak to wszystko się zaczęło! Krótka historia koktajlu W 1865 roku na Manhattanie przy piątej alei Demokraci założyli klub w…